Köz Patlıcanlı Satır Köfte

 
Malzemeler: 

1 paket Bonfilet Satır Köfte

1 su bardağı yoğurt

3 diş sarımsak

1 çay kaşığı kaya tuzu

3 adet közlenmiş patlıcan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı:

Bir kapta yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırın. Karışıma közlenmiş patlıcanı ekleyerek tekrar karıştırın. 

Bir tavaya zeytinyağını dökün ve kızan yağda Bonfilet Satır Köftelerin her iki tarafını 3’er dakika pişirin. 

Başka bir tavada tereyağını eritin ve pul biber ekleyin. Karışımı tabağa ekleyin ve üstüne köfteleri dizin. 

Üstüne sosu ekledikten sonra servis edin.

Afiyet olsun.