Taze Fasulye, Patates ve Siyah Zeytinli Norveç Somonu Salatası

Malzemeler:

600 g taze Norveç somonu

300 g taze fasulye

50 g siyah zeytin

4 adet patates

Frenk soğanı

Natürel sızma zeytinyağı

Tuz ve biber

Susam

Yapılışı:

Taze fasulyeyi ve soyulmuş patatesleri tuzlu suda haşlayın.

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın

Frenk soğanını ince ince kıyın.

Somonu büyük dikdörtgen parçalar halinde kesip susamla kaplayın ve tavada yaklaşık beş dakika kızartın.

Taze fasulyeyi, küp küp doğranmış patatesleri, siyah zeytini ve Frenk soğanını bir kasede harmanlayıp natürel sızma zeytinyağı gezdirin.

Somon parçalarını en üste dizerek servis edin.

Afiyet olsun.