Hellim Peynirli Biber Kızartması

Malzemeler: 

4-5 adet çarliston biber 

1 çay bardağı rendelenmiş hellim peyniri 

Maydanoz 

Pane malzemesi; 

1 adet yumurta 

1 çay bardağı un 

1 çay bardağı galeta unu 

1 çay bardağı mısır unu 

Kızartmak için; 

Sıvı yağ 

Yapılışı: 

Biberleri 2-3 dakika kaynamış suda bekletin. 

Suyunu süzüp kurulanan biberleri ortasından kesin. 

Çekirdekleri temizleyip rendelenmiş peynir ve maydanoz karışımı ile doldurun. 

Biberleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak mısır unu ve galeta unu karışımına bulanarak kızgın yağda kızartın. 

Arzu ederseniz üzerine sarımsak, domates, kekik ve maydanozdan hazırlanmış sos ile servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun.