Peynirli Tava Böreği

Malzemeler: 

2 adet hazır yufka 

1 adet yumurta 

1,5 yemek kaşığı zeytinyağı 

1,5 yemek kaşığı yoğurt 

İç harcı için; 

Maydanoz 

Tulum peyniri 

Lor peyniri 

Beyaz peynir 

Yapılışı: 

Tavanın dibini hafifçe yağlayın ve yufkanın birini kenarlarından taşacak şekilde tavaya yayın. 

Yumurta, zeytinyağı ve yoğurdu karıştırıp yufkanın içine sürün. 

Diğer yufkayı elle parçalayıp tavaya koyun ve sos sürerek peynirlerle maydanozu üzerine yayın. 

Kalan yufkaları da sosa bulayıp tavaya ekleyin. 

En üst katı kapatıp iki tarafını da pişirin. 

Afiyet olsun.