Jambonlu Fırın Makarna

Malzemeler:

1 paket fırın makarna

150 gr. dana jambon

3 adet yumurta

1 su bardağı süt kreması

Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

150 gr. dil peyniri

20 gr. margarin

5-6 dal maydanoz

Kaya Tuzu

Karabiber

Yapılışı:

Jambonu küçük küçük doğrayın. Dil peynirini tel tel ayırın.

İki yumurtayı kaseye kırıp iyice çırpın. Kalan yumurtanın sarısını akından ayırıp kaseye ekleyin.

Süt kreması, kaşar peyniri, 1 tutam tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Makarnayı tuzlu kaynar suda diri kıvamında haşlayıp süzün.

Margarini küçük küçük kesip makarnaya ekleyip ve harmanlayın.

Jambon ve yumurtalı kremayı ekleyip karıştırın.

Ayırdığınız yumurta akını küçük bir kasede 1 tutam tuzla kar halinde çırpın.

Makarnayı ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Dikdörtgen kek kalıbını yağlayıp dibinemaydanoz dallarını dizin. Makarnalı karışımı ve dilpeyniri malzeme bitinceye kadtar değişimli olarak kat kat yayın.

Kalıbı hafifçe sallayarak içinde hava boşluğu kalmamasına özen gösterin.

Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.

Fırından alıp oda sıcaklığında ılınmaya bırakın.

Servis tabağına ters çevirerek alıp dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.