Yoğurtlu Kuskus Salatası

Malzemeler: 

Yarım paket kuskus makarna 

Yarım demet maydanoz 

2 adet közlenmiş kapya biber 

5-6 adet kornişon turşu 

5 yemek kaşığı mısır konservesi 

2 diş sarımsak 

2 yemek kaşığı mayonez (isteğe göre) 

5-6 yemek kaşığı yoğurt 

Kaya tuzu 

Süslemesi için: 

Çeyrek demet dereotu 

Salatalık 

Közlenmiş kapya biber 

Yapılışı: 

Kuskus makarnayı tuz eklediğiniz bol suda haşlayın. 

Makarna haşlanırken maydanozu ince ince kıyın. Kapya biber ve kornişon turşuyu minik minik doğrayın. Sarımsakları ezin. 

Derin bir karıştırma kabına doğradığınız tüm malzemeyi koyun. 

Mısır, sarımsak, yoğurt, mayonez, haşladığınız kuskusu ve tuzu ekleyerek karıştırın. 

Karışımı bir kek kalıbına alın ve buzdolabına kaldırıp 1 saat kadar dinlendirin. 

Hazırladığınız salatayı geniş bir servis tabağına ters çevirin. 

İnce kıyım doğradığınız dereotu, salatalık ve köz biber ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.