Tuzda Patates

Malzemeler: 

6 adet orta boy patates 

400 gr tuz (tepsiye yaymak için) 

2 su bardağı kaşar peyniri rendesi 

1-2 yemek kaşığı tereyağı 

Kaya tuzu 

Karabiber 

Çok az muskat rendesi 

Yapılışı: 

Patatesleri yıkayın ve kumu kalmayıncaya kadar fırçalayın. 

Temizledikten sonra iyice kurulayın. 

Fırın tepsisine ya da orta boy bir fırın kabına tuzu yayın. 

Patatesleri tuzun üstüne 1-2 santim aralıklarla dizin. 

190 derece önceden ısıttığınız fırında ara sıra çevirerek yaklaşık 45-50 dakika pişirin. (20 dakika sonra 1 kez üst alt etmeniz yeterli) 

Sıcak patatesleri 2 parçaya bölün ve kabuğunu yırtmadan bir kaşık yardımıyla içlerini karıştırma kasesine aktarın. 

Kaseye aktardığınız içlere tereyağını ve kaşar peynirinin yarısını ilave ederek püre haline getirin. 

Tuz, karabiber ve muskat ilave ederek lezzetlendirin. 

Hazırladığınız püreyi patates kabuklarına paylaştırın. 

Ayırdığınız kaşar peynirini patateslere bölüştürün. 

Fırının ızgarasını açın ve kaşar peynirleri kızarıncaya kadar pişirin. 

Sıcak ya da ılık servis yapın.

Afiyet olsun.