Soğuk Algınlığına Karşı Tavuklu Tarhana Çorbası

Malzemeler:
4 yemek kaşığı tarhana
4 su bardağı su 
1 adet tavuk göğsü 
3 yemek kaşığı sıvı yağ 
1 tatlı kaşığı kaya tuzu 
1 çay kaşığı pul biber 
Kara biber 
Nane 
3 diş sarımsak
Domates salçası




Yapılışı:

Bir tencerenin içerisine suyu ve tavuk göğsünü koyup orta harlı ateşte 20 dakika haşlayın. 

Tavuk göğüslerini ufak parçalar halinde doğrayın. 

Tavuk göğüslerinin haşlanmış olduğu suyunu tamamen soğuyana kadar bekletin. 

Tencerenin içine sıvıyağı koyup bir buçuk kaşık salçayı ekleyerek kavurun.

İyice soğumuş olan tavuk suyunu ve istenirse 2 bardak suyu tencereye ekleyerek içerisine tarhanayı  karıştırarak dökün.

Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.

Kaynamaya başlayan tencereye küçük parçalara bölünmüş tavuk göğüslerini ekleyin. 

Sarımsakları ekleyin.

5-10 dakika kadar kaynadıktan sonra kapatın.

Nane, pulbiberi, karabiberi üzerine gezdirin.

İyice kıvam almış ve pişmiş olan Tavuklu Tarhana Çorbası servise hazırdır. 

Afiyet olsun.