Milföy Kare Pizza

Malzemeler:

Domates Sos İçin;

1 diş sarımsak 

Çeyrek su bardağı zeytinyağı 

2 yemek kaşığı domates salçası 

Çeyrek su bardağı su 

Pizza İçin;

4 adet milföy hamuru 

2 adet mantar 

8 dilim sucuk

2 dilim közlenmiş kırmızı biber 

3 dilim cheddar peyniri 

1 su bardağı kaşar peyniri 

1 adet yumurta sarısı 

2 adet cherry domates 

4 yaprak taze fesleğen 

Yapılışı:

Domates Sosun Hazırlanışı; 

Zeytinyağını sos tavası içinde ısıtın, sarımsakları ilave edin ve hızlıca kavurun. 

Domates salçası ve suyu ilave edip, iyice fokurdayana kadar pişirin. 

Fırını 170 derece fansız programda ısıtın. 

Pizzanın Hazırlanışı; 

Milföyleri elinizle birleştirerek kare oluşturun. 

Kenarlarına ince cheddar peyniri dilimlerini yerleştirerek içe doğru kıvırın. 

Çatal yardımı ile bastırarak kenarları sabitleyin. 

Milföy hamurunun ortasına da çatal yardımı ile minik delikler açın. 

Domates sosu sürün ve sucukları, közlenmiş biberi, mantarı ve kaşar peynirini ekleyin. 

Kenarlarına yumurta sarısı sürüp, fırında 10-15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. 

Piştikten sonra fesleğen yaprakları ve cherry domates ile renklendirin. 

Afiyet olsun.