Kuzu Külbastı

Malzemeler:

500 g kuzu külbastı 

Yarım çay bardağı mısır unu 

Sosu için;

4 yemek kaşığı soya sosu 

1 yemek kaşığı fıstık ezmesi 

1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi 

3 yemek kaşığı esmer toz şeker 

1 çay kaşığı sarımsak tozu 

1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil 

Kaya tuzu 

Karabiber 

Kırmızı pul biber 

Yapılışı:

Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kasede karıştırın. 

Ayrı bir kapta kuzu külbastı etlerini mısır unu ile kaplayın. 

Mısır unlu etleri yapışmaz yüzeyli bir tavada mühürleyin. 

Üzerine sosu ilave ederek, etler iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun.