Kiremitte Domates Soslu Mantar

Malzemeler : 

400 gr. mantar 

1 baş sarımsak 

4 adet domates 

1 tutam fesleğen 

Zeytinyağı 

Kaya tuzu, karabiber 

Üzeri için: 

Kaşar peynir rendesi 

Yapılışı : 

Mantarları köklerinden ayırdıktan sonra hepsi kiremitin altına yayın. 

Diğer taraftan domates sos için; sarımsak, domates ve fesleğeni doğrayarak tavaya alın.

Üzerine zeytinyağı dökerek tuzu ve baharatı ayarlandıktan sonra çok kısa bir süre soteleyin. 

Hazırlanan domates sosunu kiremite dizilen mantarların üzerine yaydıktan sonra en son üzerine kaşar peynir rendesi serperek fırında kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun.