Tabbule

Malzemeler: 

Yarım demet maydanoz 

1 çay bardağı ince bulgur 

2 adet  domates 

2 adet kırmızıbiber

1 adet salatalık

Çeyrek demet nane 

1 limonun suyu 

Yarım çay bardağı zeytinyağı 

Kaya tuzu

Karabiber 

Yapılışı: 

Dünya mutfaklarından salata çeşitleri ile farklı tatlar deneyin.

Bulguru bir kaseye alın. Üzerine tuz ve sıcak su döküp ağzı kapalı olarak 20 dakika bekletin

Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın. 

Geniş bir kasede maydanoz, nane ve bulguru harmanlayın. 

Domatesleri soyup çekirdeklerini çıkartın ve küçük doğrayın. 

Kırmızıbiber ve salatalığı küçük küp şeklinde doğrayın ve salataya ekleyin. Salatayı, tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Limon suyu ve zeytin yağını bir kasede karıştırıp salatanın üzerine dökün ve karıştırarak servis yapın.   

Afiyet olsun.