Ekici Tel Peynirli İrmik Tatlısı

 

Malzemeler:

100 gram Ekici Tel Peynir
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı irmik
3/4 su bardağı toz şeker

2 su bardağı ılık su 

Yapılışı: 

Ayrı bir kapta şekeri ılık su içinde eritin. Tavada kısık ateşte yağı eritin. 

Eriyen yağın içine irmiği ekleyin. İrmiklerin rengi değişip kokusu çıkana kadar kavurun. 

Kavrulan irmiğin içine şekerli su karışımını ilave edip irmikler göz göz olana kadar kaynatın. 

Göz göz olan irmiğin içine Ekici Tel Peynir'i ekleyin. 

Peynir eriyene ve irmikle tamamen bütünleşene kadar iyice karıştırın. 

Sıcak servis edin. 

Afiyet olsun.