Ramazan Sofralarında Bağışıklık Dostu Lezzetler

Muratbey, Ramazan’da bugün ne pişirsem diye düşünenlere D vitaminiyle zenginleştirilmiş peynirlerle hazırlanmış birbirinden farklı ve sağlıklı lezzet fikirleri veriyor. 

Ramazan ayında uzun süre aç kalan vücudumuzun halsiz düşmemesi için dengeli beslenme büyük önem taşıyor. Ayrıca içinde bulunduğumuz dönemde bağışıklığımızı güçlü tutmaya da her zamankinden daha fazla özen göstermemiz gerekiyor. 

Muratbey, sağlıklı yaşama verdiği destek doğrultusunda, bu yıl da “Sağlık ve Lezzet Ramazan Sofralarında” etkinliği düzenliyor. Muratbey lezzet dostları, sevilen yemek blogger’ları tarafından, bağışıklığı güçlendiren D vitaminli peynirlerle hazırlanmış tarifler Ramazan boyunca her gün paylaşılıyor. 

Muratbey Beslenme Danışmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, “Gerek uzun süreli açlık gerekse Ramazan gelenekleri nedeniyle çok fazla yiyecek ile donatılabilen iftar sofraları; mide gerginlikleri, reflü, tansiyon yükselmesi, kan şekerinde hızlı artış ve kilo alma gibi sorunlara neden olabiliyor. 

Bu nedenle oruç, iki bardak su ile açılmalı. Az tuzlu, D vitamini ile zenginleştirilmiş peynirler, zeytin, hurma gibi iftariyelikler mideyi rahatlatır. Eğer mümkünse bir çorba içilip ardından 15 dakika yemeğe ara verilmeli. 

Ana yemek olarak protein, karbonhidrat ve yağ yönünden dengeli ana yemekler, salata ve yoğurt yenilebilir” tavsiyelerinde bulunuyor. Peynirin, içerdiği yüksek protein sayesinde vücudu uzun süre tok tuttuğunu belirten Prof. Garipağaoğlu, 

“Az yağlı ve az tuzlu peynirleri tüketerek hem susamayı engellersiniz hem de uzun süre tok kalabilirsiniz. Ramazan’da iftar ve sahur öğünlerinde peynir tüketmek bu nedenle son derece önemlidir’’ diyor.

Sağlık Bakanlığı Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması (TBSA) 2019 raporuna göre; D vitamini eksikliğinin toplamda ortalama %90 oranında yetersiz, düşük ve çok düşük olarak bulunduğu tespit edilmiştir. 

Muratbey Plus ve Muratbey Misto ürünlerinin 100 gramı, 5 mikrogram D vitamini içeriyor. Bu ürünlerin sadece 100 gram tüketilmesi ile T.C. Sağlık Bakanlığı Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER)’e göre 2 yaş üstündeki tüm bireyler için önerilen günlük D vitamini gereksiniminin %33'ü karşılanıyor.