Simit Katmer

Malzemeler: 

Hamuru için:

250 gr un

100 gr su

10 gr tuz

İçinin malzemesi için:

100 gr toz fıstık

75 gr şeker

75 gr kaymak

Yapılışı: 

Önce derin bir kaba un, su ve tuzu koyup iyice yoğurun. 

Sonra hamurunuzu yumak haline getirip üzerini yağlayıp hazırlayın, bir gün boyunca dolapta dinlendirin.

Sonrasında hamuru incecik açın. 

Klasik bir katmer yapmak istiyorsanız içerisine malzemeleri koyup katlayın. 

Simit katmer için ise hamuru katladıktan sonra yuvarlak rulo hale getirin, ucunu birleştirerek, simit formu oluşturun.

200 derece fırında 8 dakika pişirin. 

Afiyet olsun.