Hardallı Rozbif

Malzemeler:

1 adet dana bonfile

1 tatlı kaşığı esmer toz şeker

Yarım çay kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kaya tuzu

2 yemek kaşığı hardal

2 yemek kaşığı tane karabiber

6 dal taze biberiye

Koroplast Pişirme Kağıdı

Koroplast Çift Kilitli Poşet

Yapılışı:

Daha önceden Koroplast çift kilitli poşette sakladığınız bonfile içine karabiber, tuz, hardal, taze biberiyeleri, zeytinyağını ve esmer şekerini ekleyin ve iyice harmanlayın.

Yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin

Daha sonrasında eti, kızdırdığınız tavaya atıp çevire çevire eşit bir şekilde mühürleyin

Fırın tepsisine Koroplast pişirme kağıdı serin, et mühürlenince üzerine alın

Eti pişmiş seviyorsanız 220 derecede 30 dakika, az pişmiş seviyorsanız 15 dakika pişirin

Keskin bir bıçakla ince ince dilimleyin

Rozbif dilimlerini servis tabağına alın; tuz, karabiber ve renkli biber serpip servis edin.

Afiyet olsun.