Peynir Sever Mücver

         

Sizi bilmiyoruz ama bizce cheddar peynirinin kesinlikle mutlulukla bir ilgisi olmalı.  Eridiğinde ortaya çıkan güzelliği, hafif yağlı peynir oluşunun bütün samimiyeti... Bizi kesinlikle kendine âşık ediyor.

Bir de sürpriz sıkıştırdık içine: Sucuk!

Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz.

Malzemeler:

2 adet kabak

1 adet yumurta

5 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

7 dilim cheddar peyniri

7 dilim sucuk

Yapılışı:

Kabakları rendeleyin. Cheddar ve sucukları aynı boyda olacak şekilde doğrayın.

Rendelenmiş kabakları bir kâseye alın.

Yumurta, un ve baharatları ilave edin. Karıştırın ve avuç içinde yuvarlak bir şekil verip ortasını hafifçe bastırın, cheddar ve sucuk dilimini yerleştirip kapatın.

Hazırladığınız mücverleri yağlı kâğıt üzerinde buzdolabında 1 saat dondurun.

Çözülmesini beklemeden direkt kızgın yağın içinde kızartın.

İsterseniz yanında sarımsaklı yoğurt veya domates sosla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.