Kabak Kaplamalı Fırında Somon Fileto

Malzemeler:

4 adet Norveç somon fileto (Derisiz ve kılçıksız)

4 adet küçük kabak

4 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı

10 adet çeri domates

1 adet limon

Kaya tuzu ve biber

Yapılışı:

Filetoları temizleyin, kılçıkları çıkarın, tuz, biber ve limon kabuğu rendesi serpin.

Kabakları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra yuvarlak dilimler hazırlayın.

Kabakları filetonun üzerine dizin. Biraz tuz serpip zeytinyağı gezdirdikten sonra 180 derece fırında 12 dakika pişirin.

Tuz, biber serpip zeytinyağı eklediğiniz domates dilimleri ile servis edin.

Afiyet olsun.