Reçelli Hamur Tatlısı

Malzemeler:

5 su bardağı un

2 adet yumurta

15 gr. maya

3 su bardağı süt

60 gr. tereyağı

1 su bardağı toz şeker

100 gr. ahududu marmelatı

1 tutam kaya tuzu

Yapılışı:

Mayayı 1,5 su bardağı ılık sütte eritip çukur bir kaba alıp un, 2 adet yumurta, 45 gr eritilip ılınmış tereyağı, tuz, 3 çorba kaşağı toz şekeri ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Hamurun üzerini nemli bir bezle öreterek kabarması için 1 saat dinlendirin.

Kalan tereyağını 1,5 su bardağı süt ve 1 çorba kaşığı şekerle ısıtın.

Fırın kabını hazırlandığınız şekerli sütten 4 çorba kaşığı alarak ıslatın.

Hamurdan 6 beze hazırlayarak unlu bir zeminde tekrar yoğurun.

Elde ettiğiniz hamur parçalarını elinizle hafifçe bastırarak ortalarına birer tatlı kaşığı ahududu marmelatı ekleyin.

Hamurları marmeletlar taşmayacak şekilde top şekli vererek kapatın.

Fırın kabına yerleştirip geri kalan şekerli ılık sütü hamurların üzerine dökün.

<

Üzerlerini folyo ile kapatarak önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 50 dakika pişirip folyoyu çıkardıktan sonra 10 dakika daha pişirin.

Ahududu marmelatı  ile ılık servis edin.

Afiyet olsun.