Hamsi Buğulama

Malzemeler:
800 gr. hamsi (kılçığı alınmış)
1 adet kuru soğan
100 gr. konserve mantar
2 adet domates
1 adet limon
3 adet yeşil biber
2 çorba kaşığı tereyağı
Kaya tuzu
Karabiber



Yapılışı:

Kuru soğan halka şeklinde doğrayıp mantarı küp şeklinde, limonu da kabuğunu soyup halka şeklinde doğrayın.

Yeşil biberleri kuşbaşı kestikten sonra bütün malzemeleri tepsiye 2 çay bardağı su ekleyerek yayın.

Daha sonra malzemelerin üzerine hamsileri dizin.

200 derecede fırında 15-20 dakika kontrol ederek pişirin.

Afiyet olsun.