Cevizli Girit Ezmesi

Malzemeler:

300 gr. beyaz peynir

1 çorba kaşığı kırmızı toz biber

200 gr ince çekilmiş ceviz içi

2 diş sarımsak

4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

Süsleme için:

Kornişon turşu

Havuç

Salatalık

1 dal maydanoz

Yapılışı:  

Sarımsakları soyup ezdikten sonra beyaz peyniri rendeleyip bir kaseye alın.

Ceviziçi sarımsak ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.

Karışımı servis tabağına alıp kaşığın tersiyle üzerini düzeltin.

Mezenin üzerine çatalla bastırarak desen yapın.

Dekoratif kesilmiş kornişon turşu, havuç, salatalık ve maydanozla süsleyip servis edin.

Afiyet olsun.