Tereyağlı Çörek

Malzemeler: 

2 su bardağı un 

1 paket kabartma tozu 

2 çay kaşığı kaya tuzu

1 çay kaşığı toz şeker 

6 yemek kaşığı tereyağı 

Yarım su bardağı ayran (Süt ya da su kullanılabilir) 

Yapılışı: 

Unu derin bir yoğurma kabına alın, kabartma tozu, şeker ve tuz ekleyerek karıştırın. 

Üzerine küp küp doğradığınız tereyağını ilave edip parmak uçlarınızla tereyağını ve unu kum gibi oluncaya kadar yoğurun. 

Sonunda küçük topaklar halinde bir hamur ortaya çıktığında yarım su bardağı ayranı hamura ilave edin. 

Hamuru elinizle hızlıca karıştırıp hafifçe unladığınız tezgaha alın. Hamurun sağından ve solundan sıkıştırarak ortada toplayın. 

Yine hızlıca 5-6 kez yoğurup unladığınız tezgahta merdane yardımıyla 2-3 cm kalınlığında açın. 

İnce ağızlı bir bardak ya da çember bir kurabiye kalıbı yardımıyla daireler kesip fırın tepsisine alın. 

220 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun.