Kakaolu Kurabiye

Malzemeler: 

125 gr. margarin (yarım paket- oda sıcaklığında) 

1 adet yumurtanın sarısı 

2 yemek kaşığı süt 

1 çay bardağı pudra şekeri 

3 yemek kaşığı kakao 

1 tatlı kaşığı vanilya 

1 tatlı kaşığı kabartma tozu 

3,5 çay bardağı un 

Yapılışı: 

Oda sıcaklığındaki margarini yoğurma kabına alın, üzerine pudra şekerini, yumurta sarısını, sütü ve vanilyayı ekleyerek parmak uçlarınızla yoğurun. 

Hazırladığınız karışıma un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyerek tüm hamur aynı renk olup kaptan ayrılıncaya kadar yoğurun. 

Toparladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp önce yuvarlayın ve istediğiniz gibi şekillendirin. 

170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.  

Soğuyunca servis yapın.

Afiyet olsun.