Bahar Şöleni

Malzemeler: 

Rendelenmiş 1 adet salatalık 

1 yemek kaşığı kuru nane 

1 çay kaşığı kekik 

Kaya tuzu 

Karabiber

Nar ekşisi

Sirke

Portakal suyu (ekşi) 

Zeytinyağı 

Buz veya su 

Yapılışı: 

Rendelenmiş salatalık üzerine sırasıyla malzemeler eklenir buz yok ise soğuk su ile sütlaç kıvamı yapılır.