Amasya Tatlısı

Malzemeler: 

1 adet yumurta 

Yarım su bardağı yoğurt 

Yarım su bardağı toz şeker 

Alabildiği kadar un 

Yarım paket kabarma tozu 

2 çorba kaşığı margarin 

Yarım çay bardağı sıvıyağ 

Yarım su bardağı dövülmüş ceviz 

Şerbeti için; 

2,5 su bardağı toz şeker 

2,5 su bardağı su 

Yarım limon suyu 

Üzeri için; 

1 adet yumurta sarısı 

Hindistan cevizi 

Yapılışı: 

Geniş bir kapta yumurtaları çırpın. 

Yoğurt, sıvıyağ ve erimiş margarini ekleyin. 

Şekeri, unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş karıştırın. 

Son olarak cevizi de ilave edip yoğurun. 

Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar kopartıp hafifçe yassılaştırın. 

Yağladığınız tepsiye dizin. 

Hamurların üzerine çizikler yapın. 

Önceden orta derecede ısıtılmış fırında pişirin. 

Tatlı sıcakken üzerine kaynatıp ılıttığınız şerbeti dökün. 

Soğuduktan sonra servis yapın. 

Afiyet olsun.