Acılı Biber Çorbası

Malzemeler: 

1 adet kırmızı biber 

3-4 sap maydanoz 

1 çorba kaşığı tereyağ 

1 çorba kaşığı acı biber salçası 

800 gram tavuk suyu 

Karabiber 

Kaya tuzu 

Bir tutam toz şeker 

Yapılışı: 

Biberi ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın. 

Ardından yıkayıp ince halkalar halinde doğrayın. 

Maydanozu ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyın. 

Büyük ve derin bir tencerede tereyağını eritin. 

Biber şeritleri ve biber salçasını tencerede kavurun. 

Tavuk suyunu ekleyip kaynatın. 

Ardından 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. 

Tuz, karabiber ve şekerle tatlandırın. 

Çorbayı tabaklara alıp, üzerine maydanoz serptikten sonra servis yapın. 

Afiyet olsun.