Sirkeli Kurabiye

Malzemeler: 

1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin 

1 çay bardağı sıvıyağ 

1çay bardağı sirke 

1 adet yumurta sarısı(beyazı üzerine) 

3 yemek kaşığı şeker 

1 tatlı kaşığı kaya tuzu 

1 paket kabartma tozu 

Susam

Alabildiği kadar un

Yapılışı:

Bütün malzemeler karıştırılarak yoğrulup yumuşak bir hamur elde edin. 

Hamurdan parçalar koparılıp istenilen şekil verilip önce yumurta akına sonra bol susama bulayın. 

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip 180-200 dereceli önceden ısıtılmış fırında üstleri pembeleşinceye kadar pişirin. 

Afiyet olsun.