Pepeçura

Malzemeler:

Yarım litre kırmızı üzüm suyu

2 yemek kaşığı nişasta

Yarım su bardağı su

Yapılışı:

Nişasta ve suyu bir kapta güzelce çırpın.

Üzüm suyunu bir tencerede ocağa koyup kaynatmaya başlayın.

Üzüm suyu kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırarak nişastayı ekleyin.

Kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.

Kıvam alınca altını kapatıp cam kaselere koyun.

Soğuyunca süsleyip servis edin.

Afiyet olsun.