Tava Kebabı

Malzemeler:

500 gram sotelik dana bonfile

1 adet kuru soğan

2 adet domates

2 adet domates rendesi

1 yemek kaşığı domates salçası

4 adet yeşil biber

2 adet kırmızı biber

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kaya tuzu

Yapılışı:

Soğanı, domatesi, biberleri küp küp doğrayın.

Derince bir kaba sebzeleri, bonfileyi, domates rendesini ve salçasını, baharatları ve yağları ekleyip güzelce harmanlayın.

Yayvan ve orta boy bir fırın tepsisine bütün malzemeyi güzelce yerleştirin.

200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

<


Tava kebabımız pişerken bir iki kez fırını açıp karıştırın.

Hazır olan tavamızı tepsiyle beraber ortaya servis edin.

Afiyet olsun.