Fırında Kaşarlı Mantar

Malzemeler:

10-12 adet mantar 

100 gram kaşar peyniri 

1-2 dal taze kekik 

1 yemek kaşığı tereyağı 

1 çay kaşığı kekik 

1 çay kaşığı kaya tuzu

1 çay kaşığı karabiber 

Yarım demet maydanoz 

Yapılışı: 

Mantarları temizleyin. Dilerseniz soyun veya kağıt havlu ile üzerini temizleyin. 

Mantarların saplarını koparın. Sapları halka halka doğrayın. 

Fırını 180 dereceye ayarlayın. 

Tereyağını bir tavada eritin ve halka halka doğradığınız mantarın saplarını tuz, karabiber ve kekik ile soteleyin. 

Sapları çıkan mantarları, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. 

Üstüne sotelenen mantar saplarını ve dilimlediğiniz kaşar peynirlerini yerleştirin.

Fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin. Fırından çıkınca maydanozlarla süsleyin.

Afiyet olsun.