Yuva’dan Pratik Bir Lezzet Önerisi: Mini Pideler

Türkiye’de 30 yılı aşkın süredir faaliyette olan Lesaffre Türkiye Baking Center ustaları, ve hamurun zamandan tasarruf ederek kolay ve hızlı kıvam almasını, yırtılmadan kolaylıkla açılmasını sağlayan Yuva Kolay Hamur ve geleneksel poğaça tipi hamurlar, 

simit, börek, çörek, açma, pasta çeşitleri gibi ev tipi kullanıma uygun Yuva Instant Kuru Maya ile yapılabilecek, tadına doyulmaz bir lezzet ile yeniden karşınızda.

 

Misafirleriniz, çay saatlerinize eşlik edecek leziz Pratik Mini Pide tarifinize hayran kalacak.

Yuva’nın pratik ürünleriyle zamandan tasarruf ederken, birbirinden enfes lezzetlere imza atmaya hazır olun.

 

Damaklarda unutulmaz tatlar bırakmak isteyenlerin mutfaktaki yardımcısı Yuva, Kolay Hamur ve Instant Kuru Maya ile yapılabilecek, kahvaltı sofralarının ve 5 çaylarının vazgeçilmezi Pratik Mini Pideler ile enfes bir lezzet önerisi sunuyor. 

 

Gerekli malzemeler

Yuva Kolay Hamur     1 paket            

Yuva Instant Kuru Maya 1 paket       

un        500 g   4,5 su bardağı

su        350 g   3,5 çay bardağı

tuz       8 g       1 tatlı kaşığı

şeker   6 g       1 yemek kaşığı

 

Kıymalı harç için                  

kıyma 200 g

soğan                  1 adet

domates              1 adet          

yeşil biber          1 adet          

kırmızı biber        1 demet

maydanoz          0,5 demet    

salça   10 g        1 yemek kaşığı

tuz       4 g          1 çay kaşığı

karabiber 2 g      0,5 çay kaşığı

pulbiber 2 g         0,5 çay kaşığı

kırmızı biber 2 g 0,5 çay kaşığı

kekik    2 g          0,5 çay kaşığı

sıvı yağ 20 g   2 yemek kaşığı

 

 

Kaşar peyniri harcı için       

Rendelenmiş kaşar peyniri    160 g   1 su bardağı

 

Üzeri için

yumurta sarısı 1 adet  

 

Yapılışı

Un, ılık su, Yuva Instant Kuru Maya, tuz, şeker ve Yuva Kolay Hamur’u karıştırın. 

Homojen, yumuşak, biraz ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun. 

Üzerini streçle kapatarak yaklaşık 50 dk mayalandırın. 

İç harcı için; kıyma, doğranmış soğan, domates, biber, maydonoz, tuz, karabiber ve salçayı sıvı yağ ekleyerek karıştırın ve yoğurun. 

Hamuru 10 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, 5 dk dinlendirin. Bezeleri merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açın, tüm bezelere uygulayın. 

Dilediğiniz gibi kıymalı veya rendelenmiş iç harçtan koyun. 

Üst uçları kendi içinde, alt uçları kendi içinde birleştirin. Kenarlar ile harcı kapatın. 

Kenarlara yumurta sarısı sürün. Önceden 190 C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk pişirin.

 

Yuva’nın diğer lezzetli tarif önerileri için, https://www.yuvamaya.com.tr/ sitesini veya https://www.instagram.com/yuvaclub/ ve https://tr-tr.facebook.com/yuvaclub sosyal medya hesaplarını ziyaret edebilirsiniz.