Mahluta Çorbası

Malzemeler:

1 su bardağı mahluta ( kırmızı mercimek)

1/2 su bardağı Duru Köftelik Bulgur

 9 su bardağı su

2 tatlı kaşığı tuz

8 yemek kaşığı tereyağı

1 büyük boy soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

1/2 tatlı kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı pul biber

Yapılışı:

Mahlutayı yıkayın, bulgur, su ve tuzla beraber ocağa koyun. 

Kaynayınca ateşi kısıp mahluta ve bulgur tamamen hamur gibi yumuşayıncaya kadar pişirin. 

İnce doğranmış soğanı yağla 3-4 dakika kavurun, salça ekleyip biraz daha çevirdikten sonra çorbaya ilave edin. 

Üzerine karabiber ve pul biber serperek, sıcak olarak servis yapın. 

Afiyet olsun.