Burgu Peynirli Sıcak Salata

Malzemeler: 

Muratbey Burgu peynir 

Sızma zeytinyağı 

Sarımsak 

Havuç 

Kabak 

Kırmızı ve yeşil biber 

Kıvırcık ya da marul yaprakları 

Tuz ve karabiber


Yapılışı:

Zeytinyağını tavaya dökün. Zeytinyağı belli bir sıcaklığa ulaştıktan sonra içine kıyılmış sarımsakları ekleyin. 

Pişme sırasına göre ince kıyılmış havuç, yeşil-kırmızı biber ve kabakları ekleyerek kavurun. Pişirme sonunda karabiber ve tuz ekleyin. 

Soğumaya bırakılan sebze harcı ılık hale gelince Muratbey Burgu Peynir ekleyin. 

Sebzelerle hazırlanan sunum tabağına tüm harcı yerleştirerek servis edin. 

Afiyet olsun.