Profilo KademeliAlev ile İdeal Yemek Pişirme Artık Sizin Elinizde

Profilo’nun KademeliAlev özelliğine sahip yeni gazlı ocaklarının 9 farklı alev kademesi ile alçaktan yükseğe, alev boyutu kolaylıkla ayarlanıyor ve böylelikle yemekleriniz tam kıvamında, en lezzetli şekilde pişiyor. 

Düdüklü tencerede zeytinyağlı yemek ya da tencerede etli pilav pişirmenin inceliği yemeğin ısısını iyi ayarlamaktan geçer. 

Profilo Dayanıklı Ev Aletleri’nin yenilikçi KademeliAlev özelliğine sahip ankastre gazlı ocakları, benzersiz valf teknolojisi ile gaz çıkışını 1 ile 9 alev kademesi arasında ihtiyacınıza göre ayarlama olanağı sunuyor. Bu sayede yemekler her zaman hem tam kıvamında hem de en lezzetli şekilde pişiyor. 

Profilo KademeliAlev ile Aşureler de tam kıvamında KademeliAlev özelliğine sahip Profilo’nun yeni gazlı ocakları bu sene eylül ayına denk gelen Aşure Günü’nde de yapılışı zahmetli bu tatlıyı tam kıvamında pişirmek isteyenleri de mutlu edecek.  

Profilo’nun KademeliAlev ocağıyla Aşure tarifi;  

Malzemeler: 

1 Kilogram Buğday 

500 Gram Kuru Üzüm 

500 Gram Kuru Kayısı 

600 Gram Kuru Fasulye 

600 Gram Nohut 

1 Su Bardağı Pirinç 

1,5 Kilogram Toz Şeker 

1 Litre Süt 

500 Gram Kuru İncir 

1 Çay Bardağı Gül Suyu 

Su 

Süslemesi için 

Hindistan Cevizi 

Fındık 

Ceviz 

Dolmalık Fıstık 

Nar 

Kuş Üzümü 

Tarçın  

Hazırlanması: 

Akşamdan buğdayı, nohutu ve kur fasulyeyi ayrı ayrı kaselere koyup soğuk su ile ıslatın. 

Ertesi gün, buğdayın, nohutun ve kuru fasulyenin suyunu süzerek iyice yıkayın. Ardından buğday, nohut ve kuru fasulyeyi ayrı ayrı tencerelerde üzerine sıcak su ekleyip orta ateşte haşlayın. 

Kayısıları ve incirleri küçük küp küp doğrayarak ayrı kaselerde ılık su ile ıslatın. İncirin kara suyunun çıkması için arada suyunu değiştirin. 

Buğdaylar iyice piştikten sonra üzerine ayrı tencerelerde haşlanan kuru fasulye ve nohutu ekleyip karıştırın. Sonra kuru üzüm ve kayısıyı ilave edin. Bu malzemeleri karıştırarak orta ateşte yarım saat daha pişirin. 

Ardından yıkanıp suyu süzülen pirinçleri tencereye ekleyin. Birkaç dakika geçtikten sonra üzerine sütü ekleyerek kıvamını alması için karıştırın. 

Sonra şeker, gül suyunu ve son olarak incirlerin suyunu süzerek tencereye ilave edin.

Birkaç dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatıp sıcak olarak kaselere paylaştırın. 

Soğuduktan sonra üzerlerine ceviz, fındık, nar taneleri, kuş üzümü, Hindistan cevizi, dolmalık fıstık ve tarçın serpin.