Kış Çorbası

Malzemeler: 

1 bardak haşlanmış fasulye 

Yarım bardak yeşil mercimek 

1 bardak nohut 

2,5 bardak süt 

1 bardak domates püresi 

1 yemek kaşığı un 

4 yemek kaşığı zeytinyağı 

Kaya tuzu 

Karabiber 

Kırmızı biber 

Nane 

Yeterince sıcak su 

Yapılışı: 

Unu 2 kaşık zeytinyağı ile kavurun, ılık sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. 

Süt kaynamaya başlayınca domates püresini ekleyin. 

Kısık ateşte kaynayan karışıma, fasulye, mercimek, nohut ekleyerek kaynatmaya devam edin. 

Sıcak su ilave edin. 

Tuz, karabiber, kırmızı biber attıktan sonra, ayrı bir kapta 2 kaşık zeytinyağını naneyle ısıtın ve çorbanın üzerine gezdirin. 

Afiyet olsun.