Sıkıcık Çorbası

Malzemeler:
1,5 su bardağı ince bulgur 
1,5 çay bardağı sıcak su 
5 yemek kaşığı tarhana 
2 yemek kaşığı un 
1 adet kuru soğan 
1 yemek kaşığı tereyağı 
1 yemek kaşığı biber salçası 
1 yemek kaşığı domates salçası 
Kuru nane 
Kaya tuzu


Yapılışı: 
Derin bir kasede ince bulguru kaynar su ile ıslayın. 

Tarhana, un, tuz, nane ekleyin, yoğurun. 

Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 

Geniş bir tepsiye un koyup misket köfteleri una bulayın ve soğanı doğrayın. 

Tereyağ erittiğimiz tencerede kavurun, salçaları ekleyin kavurmaya devam edin. 

Su ekleyip misket köfteleri kaynayan soslu suya atın. 

Pişmeye bırakın. 

Afiyet olsun.