Makarnalı Rulo Köfte

Malzemeler:

750 gr kıyma 

2 çorba kaşığı galeta unu 

1 adet yumurta 

1 adet soğan rendesi 

Kaya tuzu 

Karabiber 

Kimyon 

Yarım paket kadar haşlanmış fırın makarna 

Kaşar peyniri rendesi 

Yapılışı:

Kıyma, galeta unu, yumurta, soğan rendesi, tuz ve baharatlarla köfteyi yoğurup dinlendirin. 

Tezgahın üzerine serilen streç film üzerine köfte malzemesini koyup makarnaların uzunluğuna göre açılın. 

Haşlanan makarnalar köfte harcının üzerine boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin. 

Makarnaların üzerine de kaşar peyniri rendesi serpin. 

Streç film yardımı ile köfteyi rulo yapın. 

Tepsiye alıp üzerine bir tane yumurta beyazı sürün. 

İstenirse salçalı su sürüp fırında pişirin.

Afiyet olsun.