Bulgur Pilavlı Tavuk Sote

Malzemeler:

2 su bardağı bulgur

1 adet soğan

1 adet havuç

1 adet patates

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı biber salçası

1 su bardağı etsuyu

Sıcak su

Sıvıyağ

Tavuk sotesi için;

1 adet tavuk göğsü

3 adet biber

2 adet domates

3 diş sarımsak

Zeytinyağı

Kaya tuzu

Karabiber

Yapılışı:

Tencereye sıvıyağ alın.

Tencereye kesilmiş soğanı ve havucu alın.

Üzerine patatesi ekleyin ve kavurun.

2 su bardağı bulguru ekleyin.

Salçayı alın üzerine et suyu ve yeteri kadar sıcak su ilave ederek pişirin.

Tavuk sote için tavaya sıvıyağı alın.

Üzerine tavuk etlerimi ve kesilmiş olan biber ve sarımsağı ekleyin.

Tuz ve karabiberi ekleyin üzerine küp kesilmiş domatesi ilave ederek pişirin.

Servis tabağına bulgur pilavını alın üzerine tavuk sote ile beraber servis edin.

Afiyet olsun.