Trileçe

Malzemeler:

Sos için:

800 ml Süt 

1 paket Krema

1 su bardağı Süt Tozu

Kek için: 

5 yumurta 

1,5 su bardağı şeker 

1,5 su bardağı un 

1 paket kabartma tozu 

1 çay kaşığı vanilya 

1 çay kaşığı Limon Kabuğu Rendesi 

Karamel sos 

Yapılışı: 

Bir kabın içine yumurta ve şekeri alıp mikser yardımıyla 3-4 dk çırpın. 

Diğer malzemeleri de ekleyin ve mikserle çırpın. 

Limon kabuğu eklememizde ki sebep çok fazla yumurta var ve yumurta tadını bastırsın diye deneyin göreceksiniz.

 1-2 dk daha düşük devirde çırptıktan sonra kek hamuru hazır.

 Bor camınızı yağladıktan sonra kek hamurunu yavaş yavaş dökün.

 160 derecede önceden ısıttığınız fırında 40-50 dk pişirin. 

Trileçe nin keki artık hazır. 

Keki soğumaya bırakın ve o arada sosunu hazırlayın. 

Bir kaba sütü, kremayı ve süt tozunu dökün. Çırpma teli yardımıyla köpürtmeden yavaş yavaş 2-3 dk çırpın. 

Soğuyan trileçenizi dilimleyin ve yavaş yavaş yapmış olduğunuz sosu gezdirerek dökün. 

Dolapta 2-3 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. 

Servis ederken karamel sosunu üstüne dökerseniz hem görüntü olarak hem de tat olarak daha iyi olur. 

Afiyet olsun. 

 NOT:Trileçenin kekini yaparken eğer fırınınızın gücü yüksekse 150 derecede pişirin. İçi iyi pişmeden üzerinin kızarmasını istemeyiz. O yüzden düşük sıcaklıkta pişiriyoruz. Piştiğini anlamak için de kürdan ı içine batırın. hamur gelmiyorsa pişmiştir.