Gelin Tatlısı

Malzemeler:

1 kg süt

175 gram şeker

145 gram margarin

60 gram un

2 paket pötibör bisküvi

Yapılışı:

Bir tencereye sütü koyup üzerine şekeri ekleyin. 

Süt kaynayıncaya kadar karıştırın kaynadıktan sonra ocağın altını söndürün.

Başka bir tencerede margarini eritip unu ekleyin. Unu bir güzel kavurduktan sonra kaynatmış olduğunuz şekerli sütü kavrulan unun üzerine yavaşça döküp sürekli karıştırın.

Kaynadıktan sonra altını  kısın ve 2-3 dakika kadar daha karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın.

Önceden ezdiğiniz bisküvileri tepsiye iyice yayıp hazırlamış olduğunuz muhallebiyi kepçe yardımıyla yavaş yavaş gezdirerek tepsinin her yerine dökün. 

Dolapta en az 8 saat bekledik den sonra rulo şeklini verip servis edin. 

Afiyet olsun.