Patates Borani Tarifi

Muazzam sofralar kurmak düşündüğünüz kadar da zor değil. Sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz tarife ne dersiniz? Patates severlerin bayılacağı bu tarif sofranızın baş tacı olmaya geliyor.

‘‘İyi Yemek Yapmak Herkesin Hakkı’’  fikriyle yola çıkan ve beş yaşından beri mutfak aşığı olan Gastronotun Mutfağı, sizler için yazdı.

Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz.

Malzemeler:📝 
Domates sos için; 
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı su

Patates için ;
2 adet büyük boy patates (haşlanmış)
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan ( küp doğranmış )
1 çay kaşığı tuz 
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Üzeri için; 
1 kase sarımsaklı yoğurt
1/4 demet maydanoz (kıyılmış) 

Domates Sosu Yapılışı:
Bir sos tenceresine sıvı yağ ekleyin ve ısıtın. Üzerine salçayı da koyduktan sonra 30 saniye kadar kavurun.
Ardından domates püresi, tuz ve suyu ekleyip bir taşım kaynatın. Domates sosumuz hazır 🍅

Patates Borani Yapılışı:

Haşlanmış patatesleri ezelim. Bir tavada sıvı yağı ısıtalım ve doğranmış soğanları ekleyip 3-4 dakika kavuralım. 
Ardından ocağın altını kısalım, patatesleri ekleyip karıştıralım.
Karışımın içine baharatları ekleyelim.
Tavayı ocaktan alıp soğumasını bekleyelim.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım. Hazırladığımız topları servis tabağına alalım, üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosunu ekleyip maydanoz serpiştirerek servis edelim.
Afiyet olsun.♥️ Peki siz patatesin en çok hangi halini seviyorsunuz?