Kırma Tavuk Kebabı

Malzemeler:

6 adet açılmış kemiksiz tavuk budu

1 adet soğan

100 gr. erimiş tereyağı

Tarçın

Karabiber

Kaya tuzu

Yapılışı:

Tavuk butlarını bir bıçak yardımıyla parçalanmayacak şekilde çizik yapın.

Soğanı rendeleyip bir kasede tuz, karabiber ve tarçınla karıştırın.

Bu karışımı tavuklara güzelce yedirin ve 1 saat bekletin.

Izgarada ya da döküm tavada erimiş tereyağı sürerek pişirin. (Ne kadar tereyağı yedirilirse o kadar yumuşak olacaktır.)

Pişirilen butları ızgara sebzeyle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.