Cevizli Erişte

Malzemeler:

500 gr. erişte

1 kase kıyılmış ceviz içi

1 kase tulum peyniri

100 gr. tereyağı

2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu

Kaya tuzu

Yapılışı:

Erişteyi bol suda 8 dakika haşlayarak süzün ve tereyağını bir tavada eritip yanmaya yakın içine cevizleri ekleyerek altını kapatın.

Süzülen erişteyi bir kaba alıp üzerine tulum peyniri, ceviz, tereyağı ve yeşillikleri koyarak servis edin.

Afiyet olsun.