Izgara Karides

Malzemeler: 

4 adet Jumbo Karides 

4 diş Sarımsak 

1 çay kaşığı Kırmızı Biber 

2 yemek kaşığı Tereyağı 

Zeytinyağı 

Kaya tuzu

Karabiber 

1 dilim ekmek 

 Yapılışı: 

Izgara tavasının içine çok az zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı tereyağı koyun. Zeytinyağı koymamızda ki sebep tereyağı ısındığı zaman yanmasın. 

Tereyağ eriyip kızana kadar karidesi küçük bir kaba alın ve içine baharatları dökün ve iyice karıştırın.  

Tereyağ iyice kızdıktan sonra içine dövülmüş sarımsakları atın 2 dakika kadar soteleyin. 

Karidesleri kızgın tavaya dizin. 

Karidesleri her bir tarafını 2 buçuk dakika kadar pişirin. Fazla pişirirseniz kurur. 

Karidesleri pişirdikten sonra bir dilim ekmek alın ve tavada yağa basın. 

Ekmeği tabağa koyun ve üzerine karidesleri dizin. 

En son olarak üzerine çok az doğranmış taze soğan ve kırmızı biber döktükten sonra servis edin.

 Afiyet olsun.